Дубовые палочки средней обжарки сделают ваш напиток мягким на вкус с ароматом карамели, миндаля, кокоса и пряностей. Настойка приобретет янтарно-шоколадный цвет, напоминающий бренди.
Особенной чертой элитного алкоголя считается выдержка в дубовых бочках. Древесина придаст напитку особые терпкие нотки, которые так ценят гурманы. Еще одним достоинством такой выдержки является очищение настойки от вредных соединений и придание мягкости вкусу.
Для тех, кто не хочет тратить большие деньги на покупку, содержание и замену бочек, придумали альтернативу – дубовые палочки. Они улучшают вкус напитка, придают ему пикантности и изысканности.
Рекомендации:
Дуб впитывает часть спирта, поэтому рекомендуется брать дистиллят не менее 50-55% крепости, для того, чтобы на выходе настойка получилась не меньше 40%.
Тара, где вы будете выдерживать напиток, обязательно должна быть стеклянной.
Отзывы
Авторизуйтесь через учетную запись социальной сети